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Bifes rellenos bajas calorías

Hoy vamos a cocinar unos deliciosos bifes de carne roja rellenos, esta es una receta bajas calorías.
Cuidaremos que ingredientes utilizamos para rellenar estos bifes de carne magra para así obtener una receta light.
Podrás acompañar estos deliciosos bifes rellenos bajas calorías con ensaladas, verduras hervidas, arroz con zanahoria o con la guarnición que más te guste.
Con esta receta de bifes rellenos de verduras obtienes cuatro porciones y cada una de ellas cuenta con 238 calorías.}

Bifes rellenos bajas calorías
Bifes rellenos bajas calorías

Ingredientes para cocinar bifes rellenos bajas calorías

  • Bifes de nalga 400 g
  • Salchichas light 150 g
  • Chauchas 400 g
  • Zanahorias 200 g
  • Caldo de verduras bajas calorías 200 cm³
  • Mostaza 1 cucharada
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer bifes rellenos bajas calorías

Comenzaremos a preparar ésta receta de bifes de nalga rellenos condimentando con sal y pimienta cada uno de los bifes de carne roja. Luego vamos a untar la superficie con un poco de mostaza.

Hervir las chauchas y las zanahorias en abundante agua y sal. Una vez tiernas picar las verduras junto con las salchichas. Rellenar los bifes con este preparado y cerrarlos en forma de sobre con palillos de madera.

En una sartén colocar una cucharada de aceite y dorar los bifes por ambos lados. Luego incorporar el caldo de verduras y tapar ligeramente la sartén para lograr cocinar muy bien.

Unos minutos antes de terminar la cocción destapar el sartén para lograr que el caldo se evapore por completo.
Así de sencillo es como aprendimos hacer unos deliciosos bifes rellenos bajas calorías.



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