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Bizcochuelo de chocolate humedo y esponjoso

Quien no se ha tentado alguna vez con un delicioso bizcochuelo de chocolate húmedo y esponjoso, de seguro te ha pasado pero no conoces una receta fácil de preparar, por ello es que en el día de hoy compartimos una receta para hacer en casa un bizcochuelo de chocolate esponjoso y liviano.

Muy pronto descubrirás que esta es una receta de bizcochuelo de chocolate esponjoso sin manteca ni ninguna materia grasa.

Bizcochuelo de chocolate humedo y esponjoso

Bizcochuelo de chocolate humedo facil

  • Yemas 4
  • Azúcar 4 cucharadas
  • Harina 5 cucharadas
  • Polvo de hornear 2 cucharaditas
  • Claras de huevo 6
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Leche un cuarto de taza
  • Barritas de chocolate 2

Bizcochuelo de chocolate casero bien humedo

Comenzaremos por colocar las dos barritas de chocolate ralladas dentro de la leche caliente, las dejaremos reposar por algunos instantes para qué se derritan dentro de la leche, también agregaremos allí la esencia de vainilla.

En un recipiente batir las yemas junto con el azúcar hasta obtener una crema de color pálido, incorporar luego las claras batidas a punto nieve con movimientos envolventes. Agregaremos también la harina junto con el polvo de hornear y la leche chocolatada. Una vez unidos todos los ingredientes colocar la preparación dentro de un molde de torta previamente enmantecado y enharinado.

Cocinar en horno a temperatura suave durante unos 50 a 60 minutos.

De este modo habremos logrado cocinar en casa un delicioso bizcochuelo de chocolate casero bien húmedo y sin crema, aceite ni manteca.


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