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Bizcochuelo de naranja

La hora del mate, el desayuno, la merianda o la media mañana son ideales para disfrutar de un rico bizcochuelo de naranja.

Es por tal motivo que hoy quiero compartir con mis lectores un delicioso bizcochuelo de naranja facil, para cocinar sin muchos preparativos.

Bizcochuelo de naranja

Esta es la típica torta matera para disfrutar solo, con amigos o con la familia. Anímate a probarla, no te arrepentirás.

Ingredientes para bizcochuelo de naranja

  • Manteca 100 g
  • Azúcar 200 g
  • Huevos 2
  • Ralladura de una naranja
  • Harina de trigo común 270 g
  • Sal una pizca
  • Polvo de hornear 3 cucharaditas
  • Leche media taza
  • Azúcar impalpable para decorar en cantidad necesaria

Receta de bizcochuelo de naranja

Para éste bizcochuelo casero de naranja comenzaremos batiendo la manteca a punto pomada con el azúcar hasta obtener una crema lisa, luego incorporaremos los huevos de a uno, que deben estar a temperatura ambiente, por último incorporar la ralladura de naranja.

A continuación tamizar juntos el polvo de hornear, la sal y la harina, agregar los secos alternando con la leche fría, mezclar con cuchara de madera hasta obtener una textura homogénea.

En un molde de torta de 22 cm oun molde de budin previamente enmantecado y enharinado cocinar la preparación a temperatura moderada por aproximadamente unos 30 o 35 minutos. Dejar entibiar levemente dentro del horno, luego desmoldar sobre una rejilla y decorar la superficie con azúcar impalpable, si lo deseas.

Así de sencillo es como logramos una deliciosa torta de naranja ideal para el desayuno, la merienda o para acompañar el mate en cualquier momento del día.


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One thought on “Bizcochuelo de naranja

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