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Bollitos dulces faciles

Amo trabajar con levadura fresca y por ello me encanta compartir recetas con levadura, como éstos deliciosos bollitos dulces fáciles.
Con ésta preparación obtendrás unos deliciosos bollos dulces al horno, te animas a probar ésta receta?

Bollitos dulces faciles

Bollitos dulces levadura

  • Harina de trigo 500g
  • Leche tibia 250g
  • Manteca a punto pomada 50 g
  • Azúcar 80g
  • Levadura fresca 30g
  • Esencia de vainilla o agua de azahar 1 cucharadita
  • Sal una pizca
  • Huevo para pincelar

Receta de bollos

En un recipiente amplio colocar la harina y en el centro el azúcar, mezclar levemente y agregar en el centro la leche tibia y la levadura, mezclar solo el centro y dejar reposar hasta espumar.

Luego tomar el resto de la masa incorporando la esencia de vainilla y la manteca a punto pomada. Amasar hasta lograr una masa lisa y uniforme. Dejar reposar en un lugar cálido hasta duplicar su volumen.

Formar pequeños bollos, pintar la superficie con huevo batido y dejar leudar nuevamente. Cocinar en horno a temperatura media hasta que estén listos, lo que puede demorar unos 25-30 minutos.

A ésta masa podemos incorporarle semillas de sésamo, de anís, chispas de chocolate, ralladura de limón o naranja o cualquier otro ingrediente que te apetezca.


bollos dulces al horno, bollitos dulces


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