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Budín inglés económico

Completar la mesa de fin de año no siempre es tarea sencilla, y más aún cuando el presupuesto para ello es acotado, este es el motivo por el cual hoy quiero compartir una receta para preparar budín inglés económico, conseguirás con esta receta un budín inglés muy rico y al mismo tiempo podrás cuidar tu bolsillo. Mira como preparar un budín inglés con pocos ingredientes a continuación.

Budín inglés económico

Ingredientes:

  • Manteca 100 g
  • Azúcar 135 g
  • Huevos 2
  • Harina 330 g
  • Polvo de hornear una cucharadita
  • Ralladura de limón a gusto
  • Pasas de uva 70 g
  • Fruta abrillantadas media taza

Modo de preparación:

Para preparar un budín inglés casero y económico comenzaremos por batir la manteca junto con el azúcar hasta obtener una crema, luego incorporar los huevos de uno y batirlos muy bien, también incorporar la ralladura de limón. A continuación tamizar la harina y el polvo de hornear, para luego integrarlo a la primera preparación, por último incorporar las pasas de uva y la fruta abrillantadas, de ser necesario mayor cantidad de líquido puedes incorporar leche. Colocar la preparación en una budinera previamente enmantecada y enharinada, rellenarla y cocinar a fuego lento por 50 minutos a una hora. Retirar del horno y dejar enfriar. Espero hayas disfrutado de esta receta para preparar un delicioso budín inglés económico.


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2 thoughts on “Budín inglés económico

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