Galletitas | Recetas para cocinar

Enlaces patrocinados

Galletas de avena y pasas faciles

Me encanta la avena y las pasas de uva por ello hoy quiero compartir con ustedes estas galletas de avena y pasas fáciles de preparar.
Este tipo de bizcochitos de avena son ideales para el mate, el té, el desayuno o la media tarde.

Galletas de avena y pasas de uva

Para preparar estas galletas de avena y pasas de uva necesitaremos los siguientes ingredientes:

Harina leudante 2 tazas
Sal una pizca
Canela 1 cucharadita
Avena 2 tazas
Azúcar negra media taza
Azúcar blanca media taza
Margarina a temperatura ambiente 1 taza
Huevos 2
Leche un tercio de taza
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Pasas de uva sin semilla 1 taza
Soda o agua en cantidad necesaria

Galletas de avena y pasas receta

Comenzaremos esta receta de bizcochitos dulces de avena mezclando la margarina blanda con el azúcar, la esencia de vainilla, la leche y los huevos.

En otro recipiente mezclar la harina, la avena, la pizca de sal, y la canela molida. Una vez unidos estos ingredientes incorporar poco a poco a la primera preparación. En caso de ser necesario agregar una pizca de soda o agua para terminar de unir la masa.

Una vez lista la preparación colocar pequeñas porciones sobre una bandeja de horno previamente enmantecada y enharinada, cocinar en horno a temperatura media durante aproximadamente unos 12 o 15 minutos, hasta que las galletas estén levemente doradas y cocidas en su interior.

Es así como podemos preparar en casa unas deliciosos galletas de avena para el mate.

galletas de avena y pasas

Enlaces patrocinados

Masitas secas

Si lo que estabas buscando son recetas para hacer masitas secas has llegado al lugar indicado, puesto que a continuación compartimos con todos nuestros lectores una sencilla receta para hacer masitas dulces en casa.

Las masitas secas son muy sencillas de hacer, y nos permitirá obtener unas deliciosas masitas para el té, el mate o el café.

Ingredientes para hacer masitas secas

Manteca 4 cucharadas
Azúcar 3 cucharadas
Harina 4 cucharadas
Huevo 1
Esencia de vainilla a gusto

Receta facil de masitas seca

Con tan sólo cinco ingredientes estas son unas masitas fáciles rápidas y deliciosas. Tan sólo debemos mezclar la manteca a punto pomada junto con el azúcar y la esencia de vainilla, luego incorporar el huevo y por último la harina. Unir muy bien todos los ingredientes y dejar reposar en la heladera por 20 minutos. Estirar la masa delgada y cortar las masitas secas con la forma que más nos guste.

Cocinar en horno a temperatura media hasta que estén levemente doradas en la base.

Así de sencillo es como podemos preparar en casa y en cuestión de unos pocos minutos unas masitas secas con sabor a vainilla.

Enlaces patrocinados

Bocaditos de coco rallado

Si buscabas algo rico para el mate, que puedas cocinar rápido y con pocos ingredientes, has llegado al lugar indicado, ya que te enseñaré a preparar unos deliciosos bocaditos de coco rallado.

Se trata de unos bocaditos de coco livianos y casi sin harina, muy suaves y ricos para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes bocaditos de coco

Coco rallado 2 tazas
Yemas de huevo 6
Claras de huevo 2
Harina de trigo común 3 cucharadas
Polvo de hornear 2 cucharaditas
Azúcar media taza
Agua media taza

Como hacer bocaditos de coco facil

Para preparar en casa estos deliciosos bocaditos de coco comenzaremos por poner en un recipiente amplio las dos tazas de coco junto con las yemas, las claras, la harina de trigo y el polvo de hornear, mezclar estos ingredientes.

En una pequeña cacerola colocar el agua y el azúcar y cocinar hasta formar un almíbar liviano, que incorporaremos a la pasta de coco obtenida en el paso anterior.

Colocar pequeñas porciones de este preparado en una bandeja previamente enmantecada y enharinada, cocinar en horno a temperatura media hasta que estén levemente dorados.

Dejar enfriar antes de comer.

Espero te hayan resultado interesantes estos bocaditos fáciles de coco para el mate, el café o cualquier momento día en el que quieras disfrutar de algo dulce fácil de preparar.

receta pan de coco rallado, bocaditos de coco

Galletitas de naranja faciles

Adoro hacer galletitas de naranja faciles, es una merienda rápida, rica y económica. Además las tendrás listas en poco tiempo, así que son ideales para cuando recibes visitas inesperadas y quieres servirles algo rico y casero.

Esta deliciosa receta de galletitas de naranja faciles llenarán tu cocina y tu casa de un aroma delicioso, no dudes en probar ésta receta de masitas de naranja caseras, te van a encantar!

Ingredientes para hacer galletitas de naranja fáciles

Manteca 200 g
Yemas de huevo 2
Harina de trigo leudante 400 g
Azúcar 100 g
Ralladura de naranja 1 cucharadita
Jugo de naranja 3 cucharadas

Receta de galletas de naranja faciles

Comenzaremos esta receta de galletas de naranja fáciles colocando la harina previamente tamizada sobre la mesada formando con ella una corona. En el centro colocaremos la manteca a punto pomada junto con el azúcar, las yemas, la ralladura de naranja y el jugo de la fruta.

Comenzaremos a unir la masa desde adentro hacia afuera, procurando no amasar demasiado, tan sólo debemos unir todos los ingredientes.

Estirar la masa hasta lograr un espesor de medio centímetro, cortar las galletitas y colocarlas en una bandeja de horno previamente enmantecada. Cocinarlas en horno fuerte durante 15 minutos o hasta que comiencen a dorar levemente en la base.

También puedes hacer estas masitas de naranja sencillas formando pequeñas bolitas con la masa y aplastándolas con la mano, no es indispensable que utilices un cortante.

Dejar enfriar o entibiar estas deliciosas galletitas de naranja antes de consumirlas.

masitas de naranja faciles, galletas caseras de naranja

Galletitas de colores faciles

Si buscabas una receta de galletitas de colores fáciles has llegado al lugar indicado, puesto que a continuación te enseñó como hacer galletitas espiral de colores.

Se trata de una receta fácil y rápida de hacer, que disfrutarán no sólo los chicos sino también los grandes. Es una manera divertida de preparar galletitas de colores fáciles, sorprenderás con ellas!!

No dejes de comentar si te gusto esta receta fácil para hacer galletitas de colores.

Ingredientes para hacer galletitas de colores fáciles

Manteca 225 g
Harina de trigo leudante 400 g
Azúcar impalpable (azúcar glas) 150 g
Huevo 1
Sal una pizca
Extracto de vainilla a gusto
Colorantes comestibles una pizca

Como hacer galletitas de colores fáciles

El primer paso para esta receta sencilla de galletitas de colores caseras es batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Una vez que estos ingredientes estén perfectamente unidos vamos a agregar el huevo, también a temperatura ambiente, y continuaremos mezclando hasta unir.

Con una cuchara de madera agregar la harina de trigo con una pizca de sal. Amasar hasta unir y lograr una masa homogénea.

Dividir la masa en dos partes iguales. Colorear una de las partes con colorante comestible apto para cocción en horno, en éste caso use rojo. Amasar hasta lograr un color homogéneo.

Estirar las dos masas por separado hasta lograr rectángulos de tamaño similar.

Colocar uno sobre otro y enrollar ejerciendo una ligera presión para que ambas masas se unan.

Tapar la masa con un papel film y llevar a la heladera por aproximadamente una hora.

Retirar de la heladera y cortar las galletitas de aproximadamente 1 cm de espesor. Disponer cada una de las galletitas de colores sobre una bandeja de horno y cocinar a 180° hasta que comiencen a dorarse levemente en la base.

Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

Así de sencillo es como logramos hacer unas galletitas de colores fáciles en casa!!

galletitas de colores faciles, Galletitas de frutilla

Galletitas dulces con té verde y chocolate

En esta ocasión quiero compartir una deliciosa receta para hacer galletitas dulces con té verde y chocolate, una combinación deliciosa para compartir con una taza de té o café negro.

Se trata de una preparación muy interesante que utiliza el té verde dentro de la masa de las masitas, además también prepararemos unas galletitas con chocolate para luego unirlas como pequeños alfajorcitos con un relleno de chocolate blanco.

Es una receta de galletitas de té verde muy fácil de preparar, podrás cocinarlas en cuestión de unos minutos y obtener así una merienda o desayuno diferente a los que acostumbramos a preparar a diario.

Conozcamos cuales son los ingredientes que necesitas para hacer estas galletitas caseras con té verde.

Galletitas dulces con té verde y chocolate

Ingredientes para hacer masitas con té verde y masitas de chocolate

Harina de trigo leudante 400 g
Huevos 2
Manteca 300 g
Chocolate negro 100 g
Azúcar 200 g
Té verde molido fino 2 cucharaditas
Chocolate blanco 200 g

Receta de galletitas con té verde

Para las galletitas de té verde colocar en un recipiente amplio 150 g de manteca a punto pomada y 100 g de azúcar, mezclar muy bien estos ingredientes hasta unificar, agregar luego un huevo a temperatura ambiente, el té verde y 200 g de harina leudante. Un unir todos los ingredientes sin amasar demasiado, dejar descansar por aproximadamente unos 15 minutos en heladera.

Para las galletitas de chocolate colocar en un recipiente 150 g de manteca a punto pomada, con 100 g de azúcar, y los 100 g de chocolate negro derretido, mezclar hasta unir todos los ingredientes. Incorporar luego el huevo, y los 200 g de harina. Un unir los ingredientes sin amasar demasiado, dejar descansar la masa en la heladera por 15 minutos.

Retirar ambas masas de la heladera y estirar hasta lograr un grosor de medio centímetro, cortar las galletitas con cortantes redondos y colocarlas sobre una placa de horno. Cocinar en horno a temperatura media (180 °C) por aproximadamente 15 minutos. Terminada la cocción retirarlas del horno y dejarlas enfriar.

Unir una galletita de té verde con una galletita de chocolate negro con chocolate blanco derretido. Repetir esta operación con todas las galletitas.

De este modo logramos preparar en casa unas deliciosas galletitas de té verde y chocolate unidas a modo alfajor con chocolate blanco.

Como hacer galletitas tipo merengadas caseras

Hoy vamos a compartir una receta para hacer galletitas dulces tipo merengadas en casa. Se trata de esas deliciosas masitas dulces que en su interior tienen un relleno esponjoso color rosa y con sabor a frutilla.
Sin dudas alguna vez habrás comido éstas riquísimas masitas merengadas y te habrás preguntado si es posible hacerlas casera, te contamos que perfectamente podemos hacer galletitas tipo merengadas caseras.
Preparemos juntos ésta deliciosa receta!

Ingredientes para hacer galletitas tipo merengadas caseras

Para la masa:

Harina de trigo común 280 grs
Manteca 230 grs
Azúcar 325 grs
Miel 85 grs
Huevo 1
Esencia de vainilla una pizca
Bicarbonato de sodio 1 cucharadita

Para el relleno:

Glucosa 1 cucharada
Azúcar 125 g
Agua 250 cm³
Gelatina sin sabor 7 g
Esencia de frutilla 1 cucharadita
Colorante comestible color rosa 1 pizca
Coco rallado en cantidad necesaria

Receta para hacer masitas merengadas caseras fácil

Comenzaremos esta receta preparando las galletitas. Para ello colocar en un recipiente amplio la manteca a punto pomada y batirla con el azúcar hasta obtener una crema homogénea, este punto vamos a incorporar el huevo a temperatura ambiente, la miel y la esencia de vainilla. Continuar batiendo hasta que todos los ingredientes se hayan unido perfectamente.

Con una cuchara de madera vamos a incorporar la harina previamente tamizada con el bicarbonato de sodio. Unir hasta formar una masa lisa, tapar con un film y dejar reposar en la heladera por 30 minutos.

Estirar hasta obtener un espesor de aproximadamente medio centímetro, cortar las galletitas con un cortante y colocarlas sobre una bandeja de horno previamente enmantecada. Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 10 minutos, retirar del horno y dejar enfriar.

Para el relleno vamos a colocar el azúcar en una pequeña cacerola a fuego directo con 6 cucharadas de agua caliente hasta formar un almíbar apunto hilo. Ten en cuenta que no debes tocar el almíbar mientras se está cocinando.

Aparte vamos a hidratar la gelatina en media taza de agua fría junto con el colorante y la esencia de frutilla.

Colocar dentro de una batidora y comenzar a batir la gelatina hidratada junto con el almíbar caliente, continuar batiendo hasta que esté espeso y esponjoso, agregar la glucosa; debemos lograr una consistencia similar a la de un merengue pero un poco más firme.

Cuando la preparación haya enfriado levemente colocarla dentro de una manga de repostería y rellenar las tapitas o galletitas logradas en el paso anterior, por último pasarlas por coco rallado.
Así de sencillo es como logramos preparar unas deliciosas galletitas tipo merengadas caseras. Que las disfrutes!!

merengadas caseras, galletitas merengadas