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Como hacer caldo de res

Nada más rico que una sopa de res, y mucho mejor aún si la misma fue preparada por tus propias manos y con ingredientes nobles. Es por ello que en las siguientes líneas encontrarás una receta fácil para hacer caldo de res casero. Tan solo necesitas unos pocos ingredientes y mucho amor, con lo que lograrás cocinar una sopa de carne roja deliciosa, que de seguro prepararás en más de una oportunidad. El caldo de res representa un plato nutritivo, sencillo de hacer y económico puesto que no necesitas de los mejores cortes de carne, cualquier tipo de carne como para guisar será ideal para cocinar esta sopa de res receta.

Como hacer caldo de res

Ingredientes:
Carne de res 600 grs (preferentemente con hueso)
Choclo 1
Zanahorias 3
Papas 3
Pimiento 1
Cebolla 1
Anquito 2 rodajas
Agua, sal y pimienta a gusto

Caldo de res

Para cocinar caldo de res debes cortar todos los ingredientes detallados en el punto anterior (menos el choclo y las papas) en tamaños similares, colocarlos dentro de una cacerola profunda, con abundante agua, sal y pimienta. Llevar a hervor durante unos 30 minutos a fuego medio. Trascurrido dicho tiempo incorporar las papas y el choclo, cocinar por otros 15 a 20 minutos o hasta que la papa esté tierna y listo! Si lo prefieres también puedes incorporarle unos minutos antes de finalizar la cocción arroz o fideos. Es así como aprendiste como hacer caldo de res. Que lo disfrutes!

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