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Como hacer salsa portuguesa

Seguramente muchas veces hayas escuchado hablar de la salsa portuguesa, pero tal vez no conoces como hacer salsa portuguesa.

Es por ello que vamos a compartir esta receta sencilla para preparar en casa una deliciosa salsa portuguesa que podrás utilizar en diferentes preparaciones.

Como hacer salsa portuguesa

Ingredientes para hacer salsa portuguesa casera

  • Aceite 4 cucharadas
  • Cebollas blancas 2 grandes
  • Tomates maduros 4 grandes
  • Ajíes 3
  • Caldo 200cc
  • Extracto de tomate 1 cucharada
  • Perejil picado 1 cucharada
  • Sal y pimienta a gusto

Receta casera para hacer salsa portuguesa

Para hacer una rica salsa portuguesa casera comenzaremos por picar las cebollas para luego rehogarlas con el aceite, cuando estén levemente transparentes agregar los ajíes picados. Incorporar una pizca de sal y pimienta.

Transcurridos unos minutos agregar los tomates picados, el extracto de tomate y el caldo. Cocinar a fuego medio por aproximadamente unos 15 a 20 minutos. Terminada la cocción agregar el perejil fresco picado.

Así de sencillo es como logramos hacer una salsa portuguesa fácil y rápida, ideal para acompañar carnes, pollo y por supuesto pastas.


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