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Como hacer tortas fritas dulces

Cuando el día está lluvioso y fresco es ideal para preparar en casa unas sabrosas tortas fritas dulces. Por ello es que queremos contarte como hacer tortas fritas dulces, ya que anteriormente te enseñamos a hacer tortas fritas saladas, pero dulces también son muy ricas.

En ésta nota aprenderemos como hacer tortas fritas dulces sin grasa, algo que muchos quieren saber, ya que son más livianas y saludables.

Como hacer tortas fritas dulces
Tortas fritas dulces receta fácil

  • Harina de trigo 000 un kilo
  • Huevos 150 g
  • Levadura 50 g
  • Margarina 200 g
  • Azúcar 100 g
  • Agua 400 g
  • Sal 20 g
  • Aceite o grasa vacuna o de cerdo para freír en cantidad necesaria

Receta de tortas fritas dulces

En un recipiente amplio colocar la harina y agregarle el azúcar y una pizca de sal, mezclar estos ingredientes secos levemente. En el medio colocar el agua tibia y disolver allí la levadura, incorporar luego la margarina derretida y los huevos a temperatura ambiente, amasar muy bien hasta lograr una masa homogénea y de textura lisa. Dejar reposar el lugar cálido durante aproximadamente una hora para que ésta duplique su volumen.

Estirar la masa con ayuda de un palote y cortar la forma de tortas fritas dulces que más te guste, en esta ocasión hemos preparado triángulos.

Cocinar la masa de tortas fritas dulces caseras en abundante aceite caliente o grasa animal hasta que estén bien doradas, retirar sobre papel absorbente y cubrir con azúcar.

De este modo obtendremos unas deliciosas tortas fritas sin grasa animal agregada en la masa.


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