Los garbanzos enlatados pueden salvarnos a la hora de preparar una comida nutritiva de manera rápida, pero muchos me preguntan ¿Como preparar garbanzos enlatados?
Por ello hoy quiero brindarles mediante ésta nota una serie de recetas simples con garbanzos en lata.
Acompáñame para descubrir como preparar unos garbanzos deliciosos!!
Receta de garbanzos guisados
Esta primera opción es ideal para vegetarianos, y también para veganos, puesto que solo incluye garbanzos y verduras.
Para hacer éstos deliciosos garbanzos guisados necesitaremos:
- Puré de tomates 1 taza
- Cebolla morada 1 pequeña
- Ajos 2 dientes pequeños
- Aceite de oliva 2 cucharaditas
- Garbanzos en lata 1
- Azúcar 1 cucharadita
- Cilantro, sal y pimienta a gusto
En una cacerola saltear los ajos y la cebolla picados pequeños con el aceite de oliva. Cuando estén transparentes agregar el puré de tomates y cocinar por 15 minutos a fuego medio. Condimentar con sal, pimienta y una pizca de azúcar.
Incorporar los garbanzos enlatados (escurridos) y cocinar por otros 5 minutos.
Servir éste delicioso guiso de garbanzos vegano en tazones con hojas de cilantro fresco y una rodaja de limón.
Garbanzos recetas con carne
Para los que gustan de tomar platos fuertes con carne, nada mejor que un delicioso puchero de carne, con papas, huevos duros y unos riquísimos garbanzos enlatados. A ésta preparación solo le bastará un toque de aceite de oliva extra virgen y unas gotas de jugo de limón.
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