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Como preparar ñoquis de ricota caseros

Esta receta para preparar ñoquis de ricota caseros es rápida y fácil, obtendrás en cuestión de unos minutos cinco porciones de ñoquis de ricota bien abundantes. Podrás descubrir en esta receta todos los secretos para preparar unos deliciosos ñoquis de ricota que de seguro volverás a cocinar en el futuro. Disfruta de la receta.

 Como preparar ñoquis de ricota caseros

Ingredientes:

  • Ricota 400 g
  • Harina 1 taza
  • Manteca 1 cucharada
  • Huevos 2
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto



Modo de preparación:

El primer paso para preparar nuestros ñoquis de ricota será pisar la ricota con ayuda de un pisa papas o tenedor hasta lograr que la misma se haya desmenuzado por completo, incorporar los huevos, la manteca y los condimentos, mezclar muy bien. El siguiente paso es incorporar la harina con ayuda de una cuchara de madera, mezclar bien hasta que los ingredientes se hayan unido por completo. Dividir la masa en partes y estirar cilindros, luego cortar pequeñas porciones para luego darles la forma tradicional de los ñoquis. Cocinar los ñoquis de ricota en abundante agua salada hirviendo. Los mismos estarán perfectamente cocidos cuando floten en la superficie de tu cacerola.

Sugerencia:


Puedes disfrutar de estos ñoquis de ricota con crema de leche, jamón cocido picado y queso rallado.



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