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Como preparar una espuma de duraznos

Los ingredientes que necesitarás para preparar esta receta de espuma de duraznos con leche condensada son los siguientes:

  • Leche condensada 1 taza
  • Duraznos 4
  • Jugó de limón 3 cucharadas
  • Gelatina 20 g
  • Agua 3/4 de taza
  • Claras de huevos 3

Modo de preparación:
El primer paso para conseguir nuestra espuma de duraznos con leche condensada es licuar la pulpa de los duraznos junto con la leche condensada, el jugo de limón y la gelatina previamente hidratada en agua. Una vez obtenida una preparación homogénea y sin grumos incorporar las claras de huevo previamente batidas a punto nieve, con movimientos envolventes. Verter la preparación en un molde y llevar a heladera hasta que la espuma haya tomado la consistencia deseada. Recuerda que puedes servir esta espuma de duraznos con gajos de duraznos en almíbar.

Como preparar una espuma de duraznos


espuma de durazno


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