Como preparar una tarta de zapallitos

Los zapallitos son una de las verduras más nobles con las cuales podemos preparar una amplia variedad de platos salados. Se pueden consumir tanto crudos como cocidos, uno de los usos más comunes en su versión sin cocción es la ensalada de zapallitos. Pero hoy es el momento de preparar juntas una tarta de zapallitos, a continuación encontrarás todos los ingredientes necesarios y los pasos para realizar ésta receta de una forma sencilla y rápida.

Ingredientes:

• Masa de tarta hojaldrada 1
• Zapallitos cortados en octavos 8
• Aceite de oliva dos cucharadas
• Huevos 3
• Crema de leche media taza
• Queso crema media taza
• Sal y pimienta a gusto

Modo de preparación:

Para preparar esta tarta de zapallitos comenzaremos por condimentar los mismos con la sal y pimienta y luego con el aceite de oliva. Los colocaremos sobre una placa de horno y los llevaremos a cocción durante aproximadamente 20 minutos en horno moderado. Reservar y dejar enfriar. Sobre una tartera colocaremos la masa hojaldrada de tarta y dispondremos sobre ella los zapallitos previamente cocidos. En otro recipiente mezclaremos los huevos, la crema de leche, y el queso crema. Colocar esta preparación sobre los zapallitos y llevarla tarta al horno nuevamente durante algunos minutos hasta que la superficie se doré. Puedes servir esta tarta de zapallitos junto a una ensalada de hojas verdes.