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Como se hace la salsa blanca

Si no conoces como se hace la salsa blanca, has llegado al lugar indicado, ya que de manera sencilla te explicaremos todos los pasos e ingredientes que necesitas para hacer una deliciosa salsa blanca casera.

Como se hace la salsa blanca
También es conocida con el nombre de salsa bechamel, y es el ingrediente base de otros preparados como croquetas, tartas y souflés, del mismo modo podemos utilizarla para pastas, para canelones o para gratinar vegetales.

Son muchos los usos que le podemos dar a ésta receta básica y fácil de salsa blanca casera.

Ingredientes para hacer salsa blanca

  • Leche de vaca 500 cm³
  • Manteca 50 g
  • Harina de trigo común 2 cucharadas colmadas
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Como se hace la salsa blanca casera

El primer paso para hacer salsa blanca casera es colocar la manteca dentro de una pequeña cacerola y dejar que se derrita lentamente.

Mientras calentar la leche hasta llegar casi a punto de hervor.

Quitar la manteca del fuego y agregar de un solo golpe toda la harina, mezclar hasta unir muy bien estos dos ingredientes. Condimentar con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.

Llevar la cacerola nuevamente al fuego y cocinar hasta que adquiera un leve tono dorado.

Agregar poco a poco la leche caliente y con ayuda de un batidor metálico unir todos los ingredientes evitando que se formen grumos.

Cocinar la salsa hasta que llegue a punto de hervor, será el momento en que la salsa blanca casera comenzará a espesar.

Obtenido el punto deseado retirarla del fuego y utilizarla del modo que más te guste.


receta macarrones con salsa blanca


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