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Como se hace la tortilla española

En esta nota podrás conocer como se hace la tortilla española. Esta es una receta tradicional que rinde seis porciones. Si aún no has probado una tradicional tortilla española no puedes dejar de probarla, es absolutamente deliciosa y fácil de preparar.

Como se hace la tortilla española

Ingredientes para hacer una tortilla española

  • Papas 4
  • Huevos 6
  • Chorizo colorado 1
  • Cebolla 1
  • Morrón en lata 2 unidades
  • Aceite, sal y pimienta en cantidad necesaria

Receta fácil de tortilla española

Comenzaremos esta receta fácil de tortilla española casera pelando las papas y cortándolas en cuadraditos. Reservar.
Picar la cebolla y reservar.

Colocar una sartén amplia al fuego y agregar allí una pizca de aceite, saltear la cebolla y las papas, sin que se doren demasiado.

Mientras cortar el chorizo en rodajas finitas y los morrones en tiritas.

En un recipiente amplio batir los seis huevos con una pizca de sal y pimienta. Agregar allí todos los ingredientes, mezclar muy bien y volver a la sartén con un poco de aceite extra. Cocinar a fuego medio por ambos lados hasta que esté perfectamente dorada y cocida en el interior.

Si te gustan las tortillas jugosas puedes cocinar el huevo hasta punto babe, esto hará que consigas una tortilla española jugosa y muy apetecible.


tortilla española


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