15 Sep 2013
Costillas de cerdo
Hoy quiero compartir una deliciosa receta, hoy cocinamos costillas de cerdo, indicada para esos días en que estás con muchas ganas de darte un permitido y comer todo aquello que te gusta pero que sabes que tal vez no es la mejor opción para tu dieta. Pero para una ocasión especial es la receta indicada, con gran cantidad de sabores lograrás un plato especial y distinguido que no dudarás en volver a preparar. Esta receta para cocinar costillas de cerdo rinde cuatro porciones y demoras en cocinarla aproximadamente unos 45 minutos. Manos a la obra entonces para preparar nuestras costillitas de cerdo.
Ingredientes:
- Costillas de cerdo 10
- Aceite 4 cucharadas
- Agua una taza
- Caldo para saborizar de carne
- Papas 1 kg
- Huevos 4
- Pimientos morrón cocidos y pelados 4
- Panceta ahumada 10 fetas
Modo de preparación:
Para preparar estas costillas de cerdo comenzaremos por calentar una cacerola de fondo grueso a la que le colocaremos aceite, allí sellaremos las costillas de ambos lados hasta dorar. En la misma sartén incorporaremos la taza de agua en donde habremos disuelto previamente el caldo de saborizar y terminaremos la cocción a fuego mediano. Mientras cortar las papas en finas rodajas y freírlas en aceite caliente. También haremos huevos fritos y reservaremos; sobre un plato amplio colocaremos las costillas de cerdo acompañadas de huevo frito, las papas, el morrón cortado en finas tiras y la panceta ligeramente frita. No dejes de preparar esta receta de costillas de cerdo.
