El consumo de pescados es muy beneficioso para la salud y el buen funcionamiento de nuestro organismo, pero ello no significa que incorporarlo a nuestra dieta sea algo fácil y tal vez tampoco tan agradable. Es por ello que hoy queremos acercarte una receta de cocina con la cual incorporar pescados a la dieta diaria será una tarea muy sencilla. Con esta receta para preparar croquetas de atún te enamorarás del pescado y querrás incorporarlo mucho más seguido a tu alimentación. Seguí paso a paso las indicaciones que a continuación detallamos; y si te gustaron nuestras croquetas de atún no dudes en comentarlo.
Ingredientes:
Atún en lata 1
Cebolla picada fina 1
Aceite 1 cucharada
Puré de papa 320 g
Huevos 3
Sal y pimienta a gusto
Maicena y pan rallado en cantidad necesaria
Modo de preparación:
Para comenzar a preparar estas croquetas de atún necesitaremos una sartén en la cual rehogar la cebolla finamente picada. Una vez rehogada la cebolla la incorporaremos al puré, el atún, el huevo, y condimentaremos con sal y pimienta. Con dicha preparación formaremos pequeños bastones que pasaremos primero por huevo, luego por maicena, una vez más por huevo y finalmente por pan rallado. Freíremos las croquetas en abundante aceite caliente o si prefieres una versión más sana podrás cocinar estas croquetas en una placa de horno a fuego medio. Recuerda que las croquetas de atun pueden servirse junto a ensaladas, arroz blanco, o un puré mixto de papa y calabaza. Esperamos hayas disfrutado de ésta receta de cocina sencilla.
