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Ensalada de champiñones bajas calorías

Hoy encontrarás aquí una receta para preparar una ensalada bajas calorías, esta es una preparación ideal para comer en cualquier momento. Vamos a conocer como cocinar una ensalada de champiñones bajas calorías. Esta receta la puedes variar con los ingredientes que más te guste utilizar en ensaladas, tan sólo debes tener en cuenta los vegetales usas para mantener el reducido contenido de calorías de esta ensalada.
Obtendrás con esta receta de ensalada de champiñones bajas calorías cuatro porciones, de las cuales cada una contará con 256 calorías.

Ensalada de champiñones bajas calorías

Ingredientes para hacer una ensalada de champiñones bajas calorías

  • Champiñones 200 g
  • Rabanitos 100 g
  • Hojas verdes una taza
  • Cebollitas de verdeo 90 g
  • Tomates cherry una taza
  • Arroz integral 80 g
  • Pimiento rojo 80 g
  • Sal, aceite de oliva y pimienta a gusto

Como hacer una ensalada de champiñones crudos bajas calorías

Lo primero que debemos hacer para preparar esta ensalada de champiñones bajas calorías es cocinar el arroz integral en abundante agua con sal, hasta que el mismo este muy tierno. Escurrir y reservar hasta enfriar.
Lavar muy bien todos los vegetales y cortarlos en tamaños medianos y similares. Ten en cuenta que no debes lavar bajo el chorro de agua los champiñones ya que absorberían demasiada cantidad de agua, puedes limpiarlos con un lienzo húmedo, buscando retirar todos los restos de tierra que puedan tener los champiñones. Luego filetearlos y reservar.
En un recipiente amplio mezclar todos los ingredientes y condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.
Ya estas en condiciones de disfrutar esta deliciosa ensalada de champiñones frescos bajas calorías.

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