Me encanta la avena y las pasas de uva por ello hoy quiero compartir con ustedes estas galletas de avena y pasas fáciles de preparar.
Este tipo de bizcochitos de avena son ideales para el mate, el té, el desayuno o la media tarde.
Galletas de avena y pasas de uva
Para preparar estas galletas de avena y pasas de uva necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Harina leudante 2 tazas
- Sal una pizca
- Canela 1 cucharadita
- Avena 2 tazas
- Azúcar negra media taza
- Azúcar blanca media taza
- Margarina a temperatura ambiente 1 taza
- Huevos 2
- Leche un tercio de taza
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
- Pasas de uva sin semilla 1 taza
- Soda o agua en cantidad necesaria
Galletas de avena y pasas receta
Comenzaremos esta receta de bizcochitos dulces de avena mezclando la margarina blanda con el azúcar, la esencia de vainilla, la leche y los huevos.
En otro recipiente mezclar la harina, la avena, la pizca de sal, y la canela molida. Una vez unidos estos ingredientes incorporar poco a poco a la primera preparación. En caso de ser necesario agregar una pizca de soda o agua para terminar de unir la masa.
Una vez lista la preparación colocar pequeñas porciones sobre una bandeja de horno previamente enmantecada y enharinada, cocinar en horno a temperatura media durante aproximadamente unos 12 o 15 minutos, hasta que las galletas estén levemente doradas y cocidas en su interior.
Es así como podemos preparar en casa unas deliciosos galletas de avena para el mate.