Enlaces patrocinados

Galletas de mantequilla

Hoy vamos a aprender hacer unas sencillas galletas de mantequilla, también conocidas como butter cookies. Se trata de una deliciosas galletitas de mantequilla o manteca que puedes preparar en tu casa.
Esta receta de galletas de mantequilla rinde aproximadamente 30 a 40 galletitas, dependiendo del tamaño del cortante que utilices para hacerlas.
Aprendamos ahora como hacer unas deliciosas galletitas de manteca en casa.

Galletas de mantequilla
Galletitas de manteca caseras

Ingredientes para hacer galletitas de mantequilla

  • Azúcar 150 g
  • Huevos medianos 2
  • Manteca 150 g
  • Harina de trigo común 350 g
  • Polvo de hornear 1 cucharadita
  • Esencia de vainilla a gusto

Como hacer galletitas de manteca caseras

Para preparar en casa unas deliciosas galletitas de manteca caseras lo primero que tenemos que hacer es batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar, hasta lograr una crema homogénea y de color claro.
Luego vamos a incorporar los huevos de a uno, recuerda que los huevos deben estar a temperatura ambiente para que se incorporen mejor a la crema de manteca preparada en el paso anterior.
Agregar ahora la esencia de vainilla y comenzar a unir la harina de trigo con ayuda de una cuchara de madera. Incorporar el polvo de hornear mezclado previamente en la harina.
Unir muy bien todos los ingredientes amasar ligeramente hasta obtener una masa lisa.
Llevar la masa a la heladera y dejar descansar por aproximadamente unos 30 minutos. Transcurrido ese tiempo estirar la masa con ayuda de un palote de madera hasta obtener un espesor de aproximadamente 5 mm. Cortar las galletitas y colocarlas sobre una placa de horno. Puedes decorar la superficie de las galletitas de mantequilla haciendo presión con un tenedor.
Cocinar las galletitas en horno medio por aproximadamente unos 30 minutos, hasta notar que están perfectamente cocidas. Recuerda que no debes dorarlas demasiado puesto que podrían adquirir un sabor amargo.
Dejar enfriar y conservarlas en recipientes herméticos.
Es así de fácil como aprendimos hacer unas riquísimas galletas de mantequilla paso a paso.



Enlaces patrocinados

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *