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Helados hecho con papa

Tal vez les haya llamado mucho la atención el título de esta receta, puesto que probablemente muchos no sepan que se pueden hacer helados con papa.

Esta es una receta de helado vegano que disfrutarán mucho aquellos que tienen una alimentación libre de todo tipo de productos de origen animal, pero que no quieren renunciar al placer de disfrutar de un delicioso helado.
Por ello los invito a conocer esta receta de helado de papa casero.

Helados hecho con papa

Ingredientes para hacer helado de papa

  • Papa 1 grande
  • Agua una taza pequeña
  • Pulpa de papaya 1 taza
  • Azúcar media taza

Preparación del helado de papa

Lo primero que haremos será cocinar nuestra papa con piel en abundante agua hasta que esté bien tiernas. Dejar enfriar por completo. Pelar la papa.

Colocar todos los ingredientes dentro de una licuadora y procesar hasta obtener una consistencia homogénea.

Colocar la preparación dentro de un recipiente apto para freezer y llevar a congelar por una hora, retirar y remover para romper los cristales, repetir esta operación varias veces durante el proceso de congelado para lograr una consistencia más cremosa.

Espero disfrutes de este delicioso helado vegano con papa. No te olvides de contarme que te pareció la receta y si la probaste!



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