Muchos piensan que hacer masa para pizza sin levadura y con huevo es imposible, pero a continuación encontrarás una receta fácil y deliciosa para hacer masa de pizza con harina leudante.
Masa para pizza fácil y rápida
- Harina leudante 6 tazas pequeñas
- Huevos 2
- Leche media taza
- Soda media taza
- Azúcar 2 cucharaditas
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Manteca 3 cucharadas
- Sal 2 cucharaditas
Pizza casera sin levadura
En un recipiente amplio colocar la harina junto con la sal y el azúcar, en el centro colocar los huevos a temperatura ambiente, la leche, la soda, el aceite de oliva y la manteca a punto pomada, tomar la masa desde el centro hacia afuera y amasar hasta lograr una masa lisa y homogénea. Dejar descansar la masa por unos 15 minutos tapada con un lienzo húmedo para que no se resequen la superficie.
Dividir la masa en cuatro y estirar del espesor deseado, aconsejando 1 cm y medio, colocar sobre la pizzera previamente aceitada y cocinar en horno a temperatura media hasta que la masa de pizza casera con huevo y sin levadura forme base.
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