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Pan de maíz

Hoy compartiremos una exquisita receta para preparar pan de maíz, un pan delicioso para acompañar unos mates o un té con tus amigas. Una receta sencilla, con pocos ingredientes pero muy deliciosa. Espero la disfrutes!

Pan de maíz
Pan de maíz



Ingredientes para preparar pan de maíz:

  • Huevos 4
  • Levadura de cerveza 100 grs (dos cubitos)
  • Azúcar 100 grs
  • Manteca 100 grs
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Ralladura de limón 1
  • Harina de trigo 400 grs
  • Harina de maíz 100 grs

Modo de preparación:


En un bol batir los huevos junto a la esencia de vainilla, la ralladura de limón, el azúcar y la levadura, tapar con un lienzo y dejar levar.

Una vez que haya aumentado su volumen incorporar la manteca pomada, mezclar todo muy bien. Luego agregar la harina de maíz y la de trigo en forma alternada. Amasar durante 4 minutos, tapar nuevamente y dejar que duplique su volumen.

Una vez levada la masa colocarla dentro de un molde para pan previamente enmantecado y enharinado, cubrir con azúcar la superficie y dejar duplicar su volumen una vez más, luego llevar a cocción en horno medio por 50 minutos.

Pan de maíz paso a paso
Pan de maíz listo para degustar



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