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Papas doradas al horno con crema y queso

Esta es la típica guarnición que no te fallará. Hoy cocinaremos unas deliciosas papas doradas al horno con crema y queso, un plato riquísimo que puedes utilizar tanto como guarnición, como de plato principal, si es que te gustan mucho las preparaciones con papas.

Estas papas doradas con crema y queso pueden acompañar perfectamente un pollo relleno, una carne al horno o ser la estrella de la comida, ya que son tan pero tan ricas que no podrás resistirte a ellas!

Papas doradas al horno con crema y queso

Ingredientes para hacer papas al horno con crema y queso

  • Papas 1 kilo
  • Dientes de ajo 5
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Rocío vegetal en cantidad necesaria
  • Leche 100cc
  • Crema de leche 200cc
  • Queso semiduro rallado 1 taza
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
  • Ciboulette picado o gusto

Como hacer papas doradas al horno con crema y queso

Comenzaremos ésta receta fácil de papas doradas al horno con crema y queso lavando muy bien las papas para luego cortarlas en gajos conservando su piel. Rociar una bandeja de horno con rocío vegetal y colocar allí todas las papas y cubrirlas con rocío vegetal.

Cocinar en horno fuerte hasta que las papas estés perfectamente cocidas y doradas. A mitad de cocción puedes girar las papas para que se doren de manera pareja.

Mientras las papas se cocinan, colocar una pequeña cacerola al fuego con aceite de oliva y saltear allí los ajos picados, hasta dorar ligeramente. Incorporar luegola leche y la crema de leche. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

Cuando las papas estén listas cubrirlas con la crema preparada en el paso anterior y terminar con queso rallado. Volver al horno hasta dorar.

Al retirar la bandeja del horno espolvorear ciboulette fresco picado y listo, a disfrutar de unas deliciosas papas gratinadas con crema y queso.


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