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Pizza con berenjena receta

Los que amamos las pizzas buscamos muchas recetas para preparar diferentes versiones, por ello hoy queremos compartir esta pizza con berenjena receta. Veras que es muy sencillo preparar en casa una deliciosa pizza con berenjenas grilladas.

Pizza con berenjena

Pizza con berenjena receta

Ingredientes:

  • Masa de pizza casera con levadura 1
  • Berenjena 1
  • Salsa de tomate una taza pequeña
  • Tomates frescos 3 U
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Queso tipo barra 200grs
  • Orégano seco a gusto

Pizza con berenjena como se hace

El primer paso para preparar esta deliciosa pizza casera con berenjena será cortar las berenjenas con su piel en finas rodajas de aproximadamente 2 a 3 mm de espesor, luego colocar una sartén anti adherente al fuego y agregar allí una pizca de aceite de oliva, cocinar las berenjenas por ambos lados hasta dorar levemente. Reservar.

Sobre la masa de pizza casera con levadura extender la salsa de tomate, y sobre esta colocar las berenjenas previamente cocinadas y luego rodajas de tomate fresco. Por último agregar el queso rallado y una pizca de orégano seco, llevar a un horno fuerte hasta que el queso este dorado y crujiente.

Así de sencillo es como podemos preparar en casa una deliciosa pizza con berenjenas y tomates en rodajas.


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