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Pollo a la milanesa

Que puede ser más rico que un buen pollo a la milanesa? Yo creo que no muchas cosas, y es por ello que hoy quiero compartir con mis lectores ésta receta facil de pollo a la milanesa.

Existen muchas formas de preparar pollo frito, y esta es una de las más tradicionales, por tal motivo es que quiero compartirla.

Una vez hayas probado este crujiente pollo a la milanesa no podrás olvidarte jamás de su sabor delicioso.

Pollo a la milanesa
Ingredientes para hacer pollo a la milanesa

  • Carne de pollo 500 g
  • Pan rallado 2 tazas
  • Queso rallado 4 cucharadas
  • Huevos 2
  • Aceite neutro en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta a gusto

Como se hace el pollo en milanesa

Para hacer pollo en milanesa lo primero que tenemos que hacer es cortar la carne del pollo en tamaños parejos, a continuación condimentar con sal y pimienta negra por ambos lados.

En un plato hondo batir el huevo y reservar, en otro plato hondo mezclar el pan rallado con el queso rallado.

Pasar cada uno de los trozos de pollo por la mezcla de pan rallado y queso rallado, a continuación por el huevo batido y una vez más por pan rallado. Esto hará que tengamos una cobertura crujiente y muy sabrosa en nuestras milanesas de pollo.

Una vez listas todas las milanesas de pollo las cocinaremos en abundante aceite neutro caliente hasta dorar, teniendo la precaución de no calentar demasiado el aceite para darle tiempo suficiente a la cocción, para que la carne del pollo se cocine de manera pareja y la cobertura no se queme.

Retirar sobre papel absorbente para quitar el excedente de aceite y consumir un frías o calientes.

Así de sencillo es como podemos hacer unas deliciosas milanesas de pollo caseras.


milanesa de pollo con hueso


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