Seguramente alguna vez te ha sucedido que no sabes cómo variar tus preparaciones que contiene como ingrediente principal pollo, y tal vez estas buscando una forma diferente de preparar este alimento tan noble, si es así llegado al lugar indicado puesto que el pollo a la calabresa es una opción muy fácil y rápida de preparar, con la cual modificarás el tradicional sabor al que estás acostumbrada. Con esta receta de pollo a la calabresa obtendrás cuatro porciones abundantes después de aproximadamente 40 minutos de cocción.
Ingredientes:
- Pollo 1
- Jengibre rallado una cucharada
- Aceite 2 cucharadas
- Ajos medianos picados 6
- Perejil picado 2 cucharadas
- Ají molido picante una cucharada
- Agua 1 taza
- Caldo de carne concentrado
Modo de preparación:
Para preparar nuestro pollo a la calabresa comenzaremos por trozar el mismo y condimentar con la pimienta y el jengibre rallado. Sobre una sartén de fondo ancho un colocaremos un poco de aceite y doraremos cada una de las presas de pollo por todos sus lados. En la misma sartén incorporaremos el ajo picado, el agua en donde previamente habremos disuelto el caldo de saborizar y continuaremos la cocción a fuego lento hasta que el mismo esté plenamente cocido. Llegado a ese punto incorporaremos el perejil picado y el ágil molido. Ya estás en condiciones de consumirla estepollo a la calabresa. Recuerda que puede servir este plato de pollo a la calabresa junto a papas fritas, puré mixto o incluso arroz blanco. No dejes de preparar esta sencilla receta.
