Receta de crema de berenjenas en microondas

En las siguientes líneas encontrarás una receta rápida y fácil para preparar en microondas. Encontrarás aquí la receta para preparar crema de berenjenas en microondas, una preparación ideal para acompañar picadas, tostadas, sandwich o carnes rojas asadas. En cuestión de pocos pasos y en tan sólo unos minutos obtendrás una crema ideal para disfrutar cuando lo prefieras, puesto que se trata de una receta sumamente saludable.

Ingredientes:

• Berenjenas 2
• Dientes de ajo 1
• Aceite de oliva 2 cucharadas
• Sal, comino y pimentón a gusto

Como cocinar berenjenas en microondas

El primer paso para preparar este dip de berenjenas en microondas será lavar muy bien las berenjenas y colocarlas enteras y sin secar sobre un plato con un poco de agua y llevarlas a microondas a potencia máxima por aproximadamente siete minutos o hasta que las mismas estén blandas. Retirar del microondas y dejar enfriar. Cortar las berenjenas por la mitad y con ayuda de una cuchara retirar toda la pulpa cocida de las mismas y colocarla dentro de una procesadora, incorporar el ajo, el aceite de oliva, la sal y el comino. Procesar muy bien hasta obtener una crema homogénea. Servir la crema de berenjenas en un plato hondo y decorar con pimentón y un chorrito de aceite de oliva. Ya estas en condiciones de disfrutar crema de berenjenas en microondas acompañada de lo que desees.