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Receta de gazpacho de melón

En las próximas líneas encontrarás una receta diferente para preparar gazpacho, una preparación fresca y sumamente nutritiva. En esta oportunidad aprenderemos a preparar gazpacho de melón, una preparación suave y delicada a base de tomates y melón. Acompañaremos este delicioso gazpacho casero de melón y tomate con unos pinchos de jamón y melón, una combinación ideal. Aprendamos a preparar esta sencilla receta.

Receta de gazpacho de melón

Ingredientes:

  • Melón maduro 1
  • Tomates maduros 2
  • Albahaca 4 hojas
  • Aceite 2 cucharadas
  • Vinagre 1 cucharada
  • Fetas de jamón cocido
  • Sal y pimienta a gusto

Como preparar un gazpacho diferente

Para preparar este gazpacho de melón y tomate comenzaremos por pelar el melón y reservar un cuarto del mismo, el resto lo colocaremos en trozos dentro de una licuadora junto con los tomates previamente pelados, la albahaca, el aceite, el vinagre y la sal y la pimienta. Licuaremos durante algunos minutos, llevaremos la preparación a la heladera para que la misma se enfríe correctamente. Mientras trozar en pequeños cubos el melón que reservamos en el primer paso y realizar junto con tiras de jamón cocido pinchos intercalando un trozo de melón y un trozo de jamón. Servir el gazpacho en los vasos que más te gusten acompañado de los pinchos de jamón. Espero disfrutes de tu gazpacho de melón.



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