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Receta de masa básica para tartas dulces

Anteriormente compartí la receta para preparar masa básica de tartas saladas, hoy te acercó una receta sencilla y rápida para preparar una masa básica para tartas dulces, se trata también de una receta sencilla, con poco trabajo obtendrás una masa quebrada para tartas dulces en pocos minutos. Mira a continuación que ingredientes y pasos deberás seguir para obtener una espectacular masa de tartas dulces.

Receta de masa básica para tartas dulces
Masa básica para tartas dulces 

Ingredientes:

  • Harina 80 g
  • Manteca 80 g
  • Azúcar 50 g
  • Huevo 1
  • Agua fría 1 cucharada
  • Sal una pizca

Modo de preparación:

Para preparar esta receta de masa básica de tarta dulce será necesario que coloques sobre una mesada limpia la harina formando una corona previamente mezclada con el azúcar, en el centro colocar la manteca a punto pomada, el huevo, el agua y la sal, comenzará unir desde el centro hacia afuera con ayuda de un tenedor o cuchara de madera procurando unir muy bien todos los ingredientes sin amasar demasiado. Una vez obtenida la masa dejar descansar por 10 minutos.
Transcurrido ese tiempo ya estamos en condiciones de forrar el molde indicado para nuestra preparación, pinchar la superficie con un tenedor y cocinar en horno moderado hasta que la superficie de la misma esté ligeramente dorada. Retirar del horno dejar enfriar y rellenar con lo que desees. Un ejemplo en donde podrías utilizar esta receta de masa de tarta dulce es preparando una tarta de frutas.


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