Enlaces patrocinados

Receta de pan dulce navideño

En la mesa de fin de año y Navidad no puede faltar el tradicional pan dulce, es por ello que encontrarás aquí la receta para preparar pan dulce navideño en casa, tan sólo necesitarás unos cuantos ingredientes y muchas ganas de trabajar. Se trata de una preparación que lleva su tiempo pero que luego disfrutaremos al compartirla en familia o con amigos. A continuación encontrarás todos los pasos ingredientes necesarios para cocinar un pan dulce navideño casero.

Receta de pan dulce navideño
Receta de pan dulce navideño

Ingredientes:

Para la masa:

  • Harina 0000 500 g
  • Azúcar 200 g
  • Leche 90 cm³
  • Levadura en polvo 30 g
  • Manteca 100 g
  • Ralladura de limón 1 cucharada
  • Esencia de vainilla 1 cucharada
  • Agua de azahar 1 cucharadita
  • Fruta abrillantadas 100 g
  • Pastas de uva 50 g
  • Nueces 100 g
  • Almendras 50 g
  • Huevos 2

Para la cobertura:

  • Azúcar impalpable media taza
  • Jugó de limón cantidad necesaria

Modo de preparación:


El primer paso para obtener un esponjoso y húmedo pan dulce navideño es batir la crema a punto pomada junto con la esencia de vainilla, la ralladura de limón, el agua de azahar y el azúcar, hasta obtener una crema homogénea. Incorporar luego la leche.
En un recipiente amplio colocar la harina y la levadura en polvo en el centro, agregar la preparación obtenida en el paso anterior y mezclar desde adentro hacia afuera hasta obtener una masa tersa y maleable. Incorporar ahora las frutas secas, la fruta abrillantadas y las pasas de uva, amasar durante unos minutos y dejar leudar la masa cubierta con un lienzo ligeramente húmedo y en un lugar cálido hasta que la misma duplique su volumen.
Desgasificar la masa y rellenar los moldes de pan dulce, dejar leudar nuevamente y cocinar en horno moderado hasta que el interior del pan dulce este cocinado y la superficie haya adquirido un leve color dorado. Retirar del horno y dejar enfriar.
Para la cobertura preparar un glacé con la azúcar impalpable y el jugó de limón, cubrir la superficie del pan dulce y decorar con las frutas que prefieras, y Feliz Navidad!!


como hacer pan dulce esponjoso, pan dulce esponjoso y humedo


Enlaces patrocinados

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *