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Receta de sopa de cebolla light

Si estabas buscando una receta bajas calorías para preparar una deliciosa sopa de cebolla has llegado al lugar indicado, a continuación encontrarás una receta fácil y rápida de preparar que te permitirá incorporar proteínas, fibras, vitaminas, calcio, hierro, y otros nutrientes a tu dieta, obteniendo un plato bajas calorías que podrás disfrutar cuando prefieras. Esta receta para preparar sopa de cebolla light rinde cuatro porciones, cada una de ellas aporta tan sólo 120 calorías.

Receta de sopa de cebolla light
Sopa de cebolla light

Ingredientes:

  • Cebollas grandes 3
  • Caldo light 500 cm³
  • Leche descremada 500 cm³
  • Almidón de maíz 1 cucharadas
  • Levadura de cerveza 2 cucharadas
  • Germen de trigo 1 cucharada
  • Salvado de avena 1 cucharada
  • Sal, pimienta, nuez moscada y pimentón a gusto
  • Rocío vegetal cantidad necesaria

Para acompañar:

  • 2 Rodajas de pan integral doble salvado

Cómo preparar una rica sopa de cebolla light:

El primer paso para preparar esta sopa de cebollas bajas calorías es saltear las cebollas cortadas en cubos de tamaños medianos con rocío vegetal. Una vez que se hallan dorado por completo incorporar el caldo, la leche y los condimentos. Una vez que la preparación haya hervido por aproximadamente 10 minutos incorporar la cucharada de almidón previamente disuelta en leche o agua fría, continuar la cocción hasta que la sopa haya espesado ligeramente. Este es el momento de incorporar el germen de trigo y el salvado de avena, para luego espolvorear con la levadura. Servir de inmediato acompañado de tostadas de pan de salvado. Espero hayas disfrutado de esta sencilla receta para preparar caldo de cebollas bajas calorías.



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