Esta es una forma diferente de preparar las zanahorias, conseguirás con esta receta una guarnición especial y de sabor delicado, tan sólo con unos minutos de cocción obtendrás unas zanahorias a la crema deliciosas, especiales para acompañar milanesas de carne con semillas de sésamo. Aprende a continuación como preparar zanahorias a la crema.
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| Zanahorias a la crema |
Para preparar esta receta de zanahorias a la crema necesitarás los siguientes ingredientes:
- Zanahorias medianas 12
- Caldo de verduras media taza
- Azúcar 1 cucharada
- Manteca 100 g
- Aceite 1 cucharada
- Perejil picado a gusto
- Crema de leche media taza
Modo de preparación:
Para preparar las zanahorias con crema, comenzar por lavar y pelar las zanahorias, luego cocinarlas en agua durante aproximadamente 15 minutos, hasta que las mismas se hayan tiernizado. Escurrir y reservar.
Mientras colocar en una sartén amplia la manteca y el aceite, incorporar las zanahorias y saltearlas durante algunos segundos, incorporar el caldo, la sal, el azúcar y continuar la cocción durante algunos minutos. Retirar del fuego e incorporar la crema de leche dejar reposar durante algunos segundos hasta que la crema se entibie y servir.
