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Receta helado de melon al agua

En el verano abundan los melones y por ello hoy quiero compartir esta receta de helado melón al agua. Muy pronto comprobarás que los ingredientes que necesitamos para esta receta son muy pocos y además su preparación es muy sencilla, por lo que si te gusta el helado de melón sin crema de leche esta receta es la indicada para vos.

Ingredientes para hacer helado de melón al agua

  • Melón 800 g
  • Azúcar 50 g
  • Agua 50 cm³
  • Jugo de un limón
  • Hojas de menta a gusto

Receta helado de melon al agua

Como hacer helado de melón al agua

El primer paso será realizar un almíbar simple con el agua y el azúcar, dejar enfriar y luego mezclar en una licuadora el melón pelado y sin semillas, el jugo de limón y las hojas de menta, procesar muy bien hasta obtener una consistencia homogénea.

Llevar al congelador y transcurridas dos horas remover la preparación para romper los cristales que se van formando, repetir la operación cada hora hasta lograr la consistencia deseada.

Así es como preparamos en casa un delicioso sorbete de melón.



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