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Receta para preparar empanadas de cebolla

Cada vez falta menos para pascuas y estamos en la época del año en donde preparamos todo tipo de recetas de vigilia, es por ello que a continuación encontrarás una preparación muy sencilla para cocinar unas deliciosas empanadas a base de cebolla y queso, una combinación ideal a la cual no podrás resistirte. Con esta receta podrás preparar 12 empanadas.

Receta para preparar empanadas de cebolla
Receta de empanadas de cebolla

Ingredientes:

  • Tapas de empanada 12
  • Cebollas grandes 5
  • Perejil picado a gusto
  • Manteca 50 g
  • Crema de leche 4 cucharadas
  • Queso rallado 6 cucharadas
  • Huevos 2
  • Sal, pimienta y mostaza a gusto

Como preparar empanadas de vigilia con cebolla

El primer paso para preparar esta receta de vigilia será lavar y picar las cebollas para cocinarlas en una sartén junto con la manteca hasta que las mismas estén tiernas. Incorporar en este momento la crema, el queso rallado, el perejil picado, un huevo previamente batido y un huevo duro previamente picado. Condimentar la preparación con sal pimienta y mostaza, con ayuda de una cuchara de madera mezclar muy bien los ingredientes para que se unan correctamente. Dejar enfriar el relleno y una vez que el mismo este bien frío rellenar cada una de las tapas de empanada, cerrar, pincelar la superficie con huevo batido y cocinar en horno moderado hasta que las empanadas se hallan dorado en la superficie. Espero hayas disfrutado de esta sencilla receta para preparar empanadas de cebolla y queso.



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