Receta para preparar hamburguesas de pescado
Hoy te voy a contar una receta especial para preparar los días de vigilia, pero que también podrás utilizar para que incorporar de una manera más sencilla el pescado a tu dieta día. Esta receta de hamburguesas de pescado seguramente te agradará mucho y querrás prepararla en más de una oportunidad, puesto que es muy sencilla y con pocos ingredientes prepararás un plato diferente para toda tu familia. Preparemos juntas estas hamburguesas de pescado blanco.
Ingredientes:
- Lomo de pescado blanco 900 g
- Huevo 1
- Cebolla de verdeo picada 1
- Perejil picado dos cucharadas
- Ralladura de limón 1 cucharadita
- Sal, pimienta y aceite en cantidad necesaria
Modo de preparación:
Para preparar estas hamburguesas de pescado el primer paso a realizar es trozar el pescado en pequeños cubos, cuidando de revisar que los mismos no contengan ninguna espina. Colocaremos los cubos de pescado dentro de la procesadora y procesaremos hasta obtener un picado homogéneo. Llevaremos el pescado picado a un recipiente grande en donde incorporaremos la cebolla de verdeo, el huevo, la ralladura de limón, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezclaremos bien todos estos ingredientes y con ayuda de un aro de metal formaremos cada una de las hamburguesas de pescado. Para cocinar las alentaremos una plancha de fondo grueso con un poco de aceite y doraremos cada una de las hamburguesas por ambos lados. Con esta receta de hamburguesas de pescado obtendrás cuatro porciones abundantes o podrás también realizar ocho hamburguesas más delgadas. No dudes en preparar esta receta sencilla de hamburguesas de pescado.
Sugerencia:
Puedes con ella preparar una deliciosa hamburguesa de pescado con un poco de cebollas glaseadas. Espero la disfrutes!
