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Receta para preparar tarta de duraznos

Encontrarás a continuación una receta sencilla para preparar una deliciosa tarta de duraznos frescos. Es muy habitual encontrar recetas para preparar tartas con duraznos en almíbar, pero esta es una receta para cocinar una tarta con duraznos frescos, una receta ideal para los momentos en que los duraznos están en estación, puesto que además de encontrarlos a un precio muy accesible obtendrás una fruta de un sabor inigualable. No dudes en poner en práctica esta sencilla receta para preparar tarta de duraznos casera.

Receta para preparar tarta de duraznos
Tarta de duraznos frescos

Ingredientes:
Para la masa:

  • Harina 275 g
  • Huevos 2
  • Manteca 125 g
  • Azúcar impalpable 80 g

Para el relleno:

  • Duraznos 500 g
  • Azúcar 100 g
  • Huevos 2
  • Manteca fría 140 g
  • Polvo de almendras 140 g

Como preparar una tarta de duraznos casera

El primer paso para cocinar esta receta es precalentar el horno. Para la masa de la tarta necesitaremos un recipiente amplio en el cual colocaremos la harina, la azúcar impalpable, los huevos y la manteca derretida, con ayuda de una cuchara de madera unir todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea. Forrar una tartera previamente enmantecada y enharinada. Pre cocinar la masa en horno a temperatura 180° por 10 minutos.
Mientras preparar el relleno, para ello en un recipiente batir la manteca junto con el azúcar y los huevos, una vez que se hayan unido correctamente incorporar la harina de almendras mezclar muy bien. Forrar la masa de tarta con esta preparación. Colocar los duraznos cortados en gajos sobre el relleno y llevar a horno medio por aproximadamente unos 30 a 40 minutos o hasta que la superficie se haya dorado ligeramente. Puedes servir esta tarta de duraznos frescos cuando aún este tibia acompañado una bocha de helado de almendras.



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