Si buscando una receta de cocina rápida y fácil a continuación encontrarás una deliciosa receta para preparar un revuelto de zapallitos casero en cuestión de unos pocos minutos. Obtendrás un plato principal con gran aporte de fibras, vitaminas y proteínas. No dudes en poner en práctica esta receta fácil y rápida para preparar un rico revuelto de huevos y zapallitos.
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| Revuelto de zapallitos rápido |
Ingredientes:
- Zapallitos 5
- Cebolla 1
- Huevos 4
- Leche media taza
- Aceite neutro 3 cucharadas
- Sal y pimienta a gusto
- Perejil picado a gusto
Como preparar un revuelto de zapallitos fácil y rápido
Para obtener un revuelto de zapallitos sin exceso de líquido el primer paso será cortar los zapallitos en finas rodajas y colocarlos sobre un colador con sal gruesa para que estos despidan la mayor cantidad de agua. Dejar que los zapallitos escurran por aproximadamente unos 30 minutos. Mientras picar la cebolla y saltearla con el aceite, luego incorporar los zapallitos y cocinar durante algunos minutos. Condimentar con sal, pimienta y perejil picado, incorporar los huevos batidos junto con la leche. Cocinar durante algunos minutos más hasta que el huevo haya adquirido la consistencia deseada. Si lo deseas puedes omitir la leche, pero ésta hará que tu revuelto quede más cremoso. Ya puedes disfrutar de tu revuelto de zapallitos casero!
