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Semola salada receta

Para todos mis lectores que me preguntan cómo cocinar sémola de trigo hoy les traigo una receta con sémola fina salada, que les va a encantar!!

Esta es una forma sencilla de obtener un pancito de textura diferente a las que acostumbramos comer a diario, y que resulta muy práctico para preparar sandwich de jamón y queso, con verduras, con pollo y con cualquier otro relleno que quieras agregarle.

Semola salada receta
Acompáñame descubrir cómo hacer estas tortitas de sémola saladas.

Receta de sémola salada

  • Sémola de trigo 250 g
  • Harina de trigo 4 cucharadas
  • Sal una cucharadita
  • Levadura seca dos cucharaditas
  • Leche 100 cm³
  • Manteca 100 g

Como hacer recetas saladas con sémola

Para preparar estas deliciosas arepas de sémola comenzaremos por colocar en un recipiente amplio la sémola de trigo, la harina, junto con la sal y la levadura seca, mezclar todos estos ingredientes.

En el centro colocar la manteca derretida y la leche tibia, mezclar todos estos ingredientes hasta lograr una masa, puede que quede no muy compacta y algo granulosa. Dejar reposar durante 15 minutos.

Tomar pequeñas porciones de la masa y realizar pancitos, dejarlos reposar nuevamente para que leuden ligeramente.

Calentar una sartén y cocinarlas por ambos lados hasta que estén doraditas, tal y como lo muestra la imagen.

Ahora ya tienes listas tus arepas de sémola de trigo, que puede rellenar con los ingredientes que más te gusten.


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