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Soufflé de arroz

Si lo que estás buscando es una forma diferente de
preparar arroz, has llegado al lugar indicado. Muchas veces podemos estar
cansados de comer siempre las mismas recetas, es por ello que hoy te acercamos
una idea diferente para que en poco minutos puedas preparar un delicioso soufflé de arroz, con pocos ingredientes lograrás una exquisita y muy delicada
preparación con la cual alimentar correctamente a toda tu familia. Encontrá a continuación
todos los pasos para preparar esta receta de soufflé de arroz.
Souffle de arroz

Ingredientes:

  • Leche 1 taza
  • Almidón de maíz 2 cucharadas
  • Manteca 1 cucharada
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
  • Arroz hervido media taza
  • Queso rallado 4 cucharadas
  • Jamón cocido 100 g
  • Huevos 2

Modo de preparación:

Comenzaremos por hervir la leche
y luego le agregaremos el almidón de maíz previamente disuelto en una pequeña
porción de dicha leche fría. Agregaremos todo en la cacerola y cocinaremos durante
cinco minutos. Retiramos del fuego e incorporamos la manteca, la sal, pimienta y
nuez moscada; mezclamos bien y continuamos incorporando el arroz, el queso
rallado y el jamón cocido picado finamente. A dicha preparación uniremos las
yemas y luego las claras previamente batidas a punto nieve, con movimientos
envolventes hasta que la preparación se torne lisa y homogénea. Cubriremos con
manteca una fuente para horno y volcaremos en ella toda la preparación
anterior. Llevaremos a horno medio por espacio de 30 minutos. Al retirar
deberemos servirlo inmediatamente. El souffle de arroz puede utilizarse como
plato principal o acompañando una ensalada de hojas verdes.

soufle de arroz, souffle de arroz


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