Para todos los que disfrutan de los soufflés hoy traigo una receta de soufflé dulce, fácil de preparar. Me acompañan a descubrir esta receta de soufflé de vainilla fácil?
Souffle de vainilla receta
- Leche 500 cm³
- Azúcar blanca 150 g
- Harina de trigo común 50 g
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
- Huevos 5
Souffle de vainilla preparacion
Para preparar este souffle de vainilla casero comenzaremos por colocar la leche en una cacerola junto con el azúcar, la esencia de vainilla y la harina, dejar hervir a fuego suave durante algunos minutos. Retirar la preparación del fuego y dejar enfriar hasta alcanzar la temperatura ambiente. Ese será el momento de agregar las yemas, mezclar hasta lograr una preparación homogénea.
En otro recipiente batir las claras a punto nieve, incorporarlas con movimientos envolventes a la primera preparación.
Tomar pequeños moldes y colocar en ellos una banda de papel manteca enmantecado, colocar la preparación y cocinar en horno a 180° durante aproximadamente unos 15 o 20 minutos dependiendo del tamaño del molde.
Retirar del horno y consumir inmediatamente. Este es un delicioso postre caliente fácil de preparar, ideal para el invierno o el otoño.
