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Supremas de pollo a la mostaza.

Sin dudas el pollo es una de las carnes de mayor consumo junto a la carne vacuna y la porcina.

En ésta oportunidad te presento una forma diferente de prepararlo, ésta receta rinde 4 porciones abundantes.

Supremas de pollo a la mostaza
Supremas de pollo a la mostaza

Los ingredientes que necesitarás para preparar unas supremas de pollo a la mostaza son:

  • Supremas de pollo 4
  • Ajo un diente
  • Aceite neutro 1 cucharada
  • Mostaza 4 cucharadas
  • Vino blanco 1/2 vaso
  • Perejil picado a gusto
  • Sal y pimienta.

Podrás acompañarlas con papas rejilla o puré mixto.

Modo de preparación:

En una sartén coloca el ajo picado finamente, junto al aceite y saltea durante unos segundos el ajo para que el aceite se perfume.

Una vez caliente la sartén sella las supremas de ambos lados hasta que se doren ligeramente. Agrega el vino blanco, la mostaza, la sal y la pimienta y continúa la cocción hasta que las supremas estés bien cocidas, y la mostaza y el vino se hayan transformado en una deliciosa salsa.

Sirve las supremas con un poco de perejil picado y acompaña el plato con unas papas rejilla o puré mixto.



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