Hoy vas a encontrar aquí una receta para preparar pan con frutos secos muy sencilla. Se trata de una receta deliciosa que incorpora todo tipo de frutos, los cuales son muy saludables para mantener una dieta balanceada. Con esta receta de pan con frutas secas obtendrás ocho porciones abundantes y necesitarás unas dos horas y media de preparación y cocción. Pero no te desalientes este tiempo tendrá gratificación en la obtención de un pan casero con frutas secas de sabor exquisito. Seguí al pie de la letra las indicaciones para obtener un delicioso pan casero con frutos secos.
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| Pan con frutos secos |
Ingredientes para hacer pan de frutas secas
- Harina 300 g
- Levadura de cerveza 10 g
- Manteca 200 g
- Azúcar 1 cucharada
- Sal 1 cucharadita
- Nueces 50 g
- Piñones 50 g
- Almendras 50 g
- Avellanas 50 g
- Huevos 5
Como hacer un pan de levadura y frutas secas
El primer paso para hacer esta receta de pan con frutos secos será disolver la levadura en un poco de agua tibia junto con cuatro cucharadas de harina, este es un paso indispensable en la preparación de un pan casero con levadura puesto que es aquí en donde la levadura desarrollar todo su potencial, logrando después la fuerza suficiente para levar el pan con el resto de los ingredientes. Una vez humectada la levadura dejar tapado hasta que duplique su volumen.
En otro recipiente mezclar la harina junto con la manteca a punto de pomada, el azúcar y la sal, mezclar muy bien todos estos ingredientes e incorporar de a uno los cuatro huevos. Agregar por último el preparado de levadura obtenido en el primer paso. Amasar durante aproximadamente unos cinco minutos y dejar descansar la masa tapada con un lienzo por aproximadamente media hora.
Incorporar ahora todos los frutos secos: nueces, almendras, avellanas y piñones previamente picados. Colocar la masa dentro de un molde y dejar que la misma duplique su volumen, habiendo primero pintado la superficie del pan con frutos secos con el huevo batido.
Cocinar en horno a temperatura media hasta que el pan se haya cocinado correctamente. Así de sencillo es como aprendimos como preparar un pan con frutos secos en casa. No dudes en probarlo es absolutamente delicioso! Puedes realizar con él riquísimas tostadas o consumirlo fresco y esponjoso.
