Nuevamente se acercan las fiestas de fin de año y comenzamos a pensar en recetas como por ejemplo el praliné de almendras, o el praliné de maní, preparaciones dulces que no pueden faltar en la mesa de fin de año. Es por ello que vas a encontrar aquí todos los pasos detallados para conocer como hacer praliné de almendras casero, una receta sencilla que no puedes dejar de preparar en Navidad y en Año Nuevo. Éstas fechas son el momento ideal para poner en práctica estas deliciosas recetas caseras, logrando un postre de sabor increíble y sobre todo hecho con tus propias manos. Aprendamos juntos como hacer almendras garrapiñadas en casa.
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| Cómo hacer praliné de almendras casero |
Ingredientes para hacer praliné de almendras casero:
- Almendras crudas 100 grs
- Azúcar 1/2 vaso
- Agua 1/2
Como hacer praliné de almendras
Lo primero que tenemos que hacer para preparar garrapiñada de almendras en casa es colocar en una sartén o cacerola anti adherente todos los ingredientes y llevar a fuego directo. De a poco veremos como comienza a hervir, será así como cocinaremos las almendras consiguiendo al finalizar la cocción un delicioso praliné de almendras casero.
Continuar la cocción mezclando con una cuchara de madera. Poco a poco se evaporará el agua, formándose un almíbar, continúa la cocción hasta que se haya evaporado por completo. En ese momento deberás mezclar enérgicamente para que las almendras no se peguen y puedas conseguir un praliné de almendras bien suelto y con un sabor tostado exquisito. Para enfriar la garrapiñada de almendras extender las mismas sobre una placa, una vez fríos ya puedes disfrutarlas en el momento que quieras.
Así de sencillo aprendimos como hacer praline de almendras casero.
