Esta es una variante al tradicional helado de chocolate casero, se trata de una preparación más rápida y sencilla que igualmente te permitirá obtener un delicioso helado de chocolate preparado en casa sin necesidad de contar con una máquina de hacer helados. Mira a continuación cuales son los ingredientes que necesitas para preparar este helado de chocolate rápido y fácil en casa.
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| Helado de chocolate casero rápido y fácil |
Ingredientes:
- Azúcar 200 g
- Leche 1 l
- Chocolate negro rallado 300 g
- Yemas de huevos 6
- Huevo 1
- Crema de leche 200 g
Modo de preparación:
Para preparar este helado de chocolate rápido y fácil lo primero será colocar en una cacerola la leche, el azúcar y el chocolate rallado. Hervir esta preparación durante 15 minutos para luego incorporarlas a las yemas y el huevo previamente batidos. Mezclar enérgicamente y volver a cocción durante dos minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo. En otro recipiente batir la crema hasta que adquiera una consistencia firme e incorporarla
a la primera preparación. Colocar el helado de chocolate en un molde apto para heladera y llevar a congelar. Mezclar la preparación durante el proceso de enfriado para obtener un helado de chocolate casero muy suave y cremoso.