Helado De Frutilla | Recetas para cocinar

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Como hacer helado de frutilla al agua

Hace poco compartí una receta de helado de frutilla sin crema de leche y como tuvo muy buena recepción entre mis lectores, hoy me decidí a enseñarles otra forma de como hacer helado de frutilla al agua.

Ingredientes para hacer helado de frutilla al agua

Frutillas 250 g
Limón 1 cucharada
Agua 100 cm³
Azúcar 50 g

Helado de frutilla al agua receta facil

En una pequeña cacerola colocar el agua, el azúcar y el jugo de limón, llevar al fuego y cocinar a hervor suave durante cinco minutos. Dejar enfriar por completo.

Cortar las frutillas en pequeños trozos y congelarlas hasta que estén bien duras.

Con los ingredientes listos estamos en condiciones de preparar nuestro helado de frutilla al agua casero, para ello colocar dentro de una procesadora la fruta congelada junto a unas cucharadas del almíbar preparado anteriormente, procesar hasta lograr la consistencia deseada. Podemos tomar de inmediato este helado de frutilla al agua o también podemos conservarlo en el congelador para que adquiera consistencia más firme.

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Receta de helado light de frutilla al agua

Llega el verano y con él los días de calor, y que mejor para disfrutar de ésta bonita etapa del año que disfrutando deliciosos helados frutales caseros.

Es por ello que hoy les voy a compartir mi receta de helado light de frutilla, una preparación simple y con un resultado muy bueno, ya que muchos creen que hacer un helado de frutilla cremoso al agua es imposible y les demostraré que están equivocados.

Helado de frutilla al agua sin yogurt

Frutillas congeladas 1 taza grande
Bananas congeladas en trocitos 2 unidades
Esencia de vainilla unas gotas

Como hacer helado de frutilla light

Se puede decir que éste es un helado de frutilla al agua, puesto que no tiene crema de leche, ni yogurt, si leche, ni nada por el estilo.

Por ello podemos estar seguros de que vamos a comer un helado de fresa de lo más saludable, puesto que es sin azúcar, sin grasas, y sin conservantes.

Lo más importante de este helado casero de frutilla es tener congeladas las frutas, es conveniente guardar las frutillas y las bananas en pequeños trocitos antes de congelarlas, puesto que ello facilitará mucho la tarea luego.

Colocar la fruta congelad dentro de una procesadora, agregar unas gotitas de esencia de vainilla y procesar hasta obtener un helado cremoso que podremos comer al instante luego de prepararlo.

¿A que es muy fácil de hacer? Espero te haya gustado tanto como a mí! Hasta la próxima receta!

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Helado de frutilla sin crema de leche

Si lo que estaba buscando es una receta para preparar helado de frutilla casero sin crema has llegado al lugar indicado, encontrarás aquí una variante a la tradicional receta de helado de frutilla la crema. Podrás con estos ingredientes y pasos preparar un delicioso helado de frutilla reducido en calorías, debido a que no incorpora crema de leche. Mira como preparar helado de frutilla casero sin crema.

Helado de frutilla sin crema de leche

Ingredientes:

Azúcar 200 g
Yemas 8
Leche 1 l
Frutillas 300 g

Modo de preparación:

Colocar en una cacerola la leche y llevar a hervor, reservar caliente. En otra cacerola unir las yemas y el azúcar, cocinar a fuego medio incorporando poco a poco la leche caliente, cocinar cuidando de que la preparación se queme ni se pegue en durante algunos minutos hasta que espese ligeramente. Retirar del fuego y dejar entibiar.
Incorporar las frutillas previamente procesadas, mezclar muy bien hasta obtener una preparación homogénea. Colocar el preparado dentro de la máquina de hacer helados y dejar que la misma trabaje hasta obtener la consistencia deseada. Colocar el helado de frutillas en el freezer por al menos dos horas, transcurrido ese tiempo ya estas en condiciones de disfrutar de tu delicioso helado de frutilla sin crema.

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Helado de frutilla a la crema casero

Con esta receta para preparar helado de frutilla a la crema casero obtendrás de un modo fácil y rápido un delicioso helado de frutilla para seis personas, no necesitas para preparar esta receta una máquina de hacer helados. Encontrarás a continuación los pasos detallados ingredientes necesarios para preparar helado de frutilla casero.

Helado de frutilla a la crema casero

Ingredientes:

Frutillas maduras 1 kilo
Azúcar 500 g
Gelatina de frutillas 2 cucharadas
Agua 1 l
Crema de leche 300 g

Modo de preparación:

Para preparar este helado de frutilla con crema en casa comenzar por realizar un puré y cuando las frutillas estés bien trituradas mezclar con el azúcar, la gelatina y el agua, colocar dentro de un recipiente y dejar descansar.
En otro recipiente batir la crema hasta que este bien espesa, con precaución de que la misma no se corte. Unir la crema batida a la preparación anterior con movimientos envolventes hasta lograr una preparación de consistencia homogénea.
Colocar el preparado anterior en un recipiente apto para congelador o freezer, comenzar el proceso de enfriado procurando retirar el helado cada 30 o 40 minutos para revolver los ligeramente y así evitar que el mismo se cristalice. Repetir esta operación tres a cuatro veces durante el proceso de enfriado, así obtendrás un helado de frutilla casero bien cremoso.

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