Galletitas de chocolate

En éste bello día lo que quiero enseñarte a cocinar son unas riquísimas galletitas de chocolate fáciles y rápidas. Muy pronto verás que estas son unas galletitas de chocolate sin manteca, lo que la hace una receta económica.

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Para los golosos, para los niños, para una tarde de té o mate con amigas o simplemente para disfrutar en pareja o con la familia, que mejor que cocinar unas galletitas de chocolate rápidas. Acompáñame para descubrir los ingredientes que necesitamos para hacerlas hoy mismo!

Ingredientes de galletitas de chocolate

  • Azúcar 200 g
  • Aceite vegetal de sabor neutro 60 g
  • Cacao amargo 60 g
  • Huevos 2
  • Chocolate picado dos cucharadas
  • Harina leudante 150 g
  • Esencia de vainilla una pizca

Receta de galletitas de chocolate

  1. En un reciepiente limpio mezclar los huevos, con el azúcar, la esencia de vainilla y el aceite.
    A continuación incorporar la harina y el cacao amargo, mezclar muy bien hasta que todos los ingredientes estén unificados, por último agregar el chocolate picado.
  2. Llevar la masa la heladera y dejar reposar por una hora. Si estas muy apurada puedes evitar este paso.
  3. Retirar la masa de la heladera y tomar pequeñas porciones con las manos formando galletitas de aproximadamente 4 a 5 cm de diámetro, colocar sobre una bandeja de horno con papel manteca y cocinar a temperatura media (180°) por aproximadamente 15 minutos.
  4. Retirar del horno y dejar enfriar, si quieres puedes decorar la superficie con azúcar impalpable, para hacer este diseño corta un pequeño corazón en papel, colócalo sobre la galletita y luego espolvorea azúcar impalpable a su alrededor.

Espero te animes a probar estas riquísimas galletitas de chocolate sin manteca.

Masitas de chocolate rápidas y fáciles

Nada más rico que tomar un café o compartir un te con amigas acompañado de unas deliciosas masitas de chocolate caseras. Existe cierto temor entre los principiantes en cocina a preparar recetas que contengan chocolate puesto que se presupone que serán complicadas; pero este no es el caso, lo que compartimos contigo una receta muy sencilla para preparar unas deliciosas masitas de chocolate con trocitos que harán de tu merienda o desayuno un momento inolvidable. A continuación encontrarás los pasos detallados para preparar estas masitas de chocolate.

Masitas de chocolate rápidas y fáciles

Ingredientes:

  • Manteca 100 g
  • Azúcar 100 g
  • Azúcar negra 50 g
  • Huevo 1
  • Harina 90 g
  • Maicena 30 g
  • Polvo de hornear media cucharadita
  • Chocolate cortado en cubos una taza
  • Esencia de vainilla una cucharadita



Modo de preparación:
Para preparar estas masitas de chocolate con trocitos comenzaremos por batir la manteca con los dos tipos de azúcar hasta obtener una crema suave. Agregaremos el huevo y la esencia de vainilla, mezclamos bien e incorporamos la harina, la maicena, el polvo de hornear y por último los trocitos de chocolate. Mezclamos bien hasta obtener una preparación homogénea.
Sobre una placa previamente enmantecada y enharinada colocaremos pequeñas porciones de dicha masa ayudándonos con dos cucharadas, debemos tener precaución de colocarlas separadas una de otra para que tengan lugar para crecer en el horno. Cocinaremos en horno fuerte por espacio de 10 a 15 minutos. Al retirar del horno las colocaremos sobre una rejilla para dejar enfriar. Podés preparar galletas de chocolate con chocolate blanco en lugar de negro si lo prefieres.