Pollo con sésamo y soja

Hoy te traigo una riquísima receta de pollo con sésamo y soja, ideal para disfrutar este fin de semana. Espero te animes a probar estos pinchos de pollo con sésamo, miel y soja.

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Pollo sésamo receta

  • Pechugas de pollo 2
  • Cebolla de verdeo 2
  • Miel 3 cucharadas
  • Salsa de soja 1 cucharada
  • Semillas de sésamo 4 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto

Pollo con miel y sésamo

Lo primero que vamos a hacer será cortar las pechugas de pollo en cubos de aproximadamente 2 cm de lado. Condimentar con sal y pimienta a gusto.

Cortar la cebolla de verdeo en trocitos de 2 cm aproximadamente, amar los pinchos intercalando carne de pollo y cebolla de verdeo.

En un pequeño recipiente mezclar la salsa de soja junto con la miel y una pizca de sal y pimienta.

Pincelar los pinchos con este preparado y cocinar en la parrilla del horno por unos 20 minutos girándolos durante la cocción y pintándolos con el resto de la salsa.

Al terminar la cocción rebozarlos en las semillas de sésamo.

Recetas con pechuga de pollo fáciles

La carne de pollo es una de las más utilizadas en las cocinas de todas las familias, no sólo por su sabor neutro que permite miles de combinaciones de sabores diferentes, sino también por su precio accesible.
Es por ello que hoy te quiero mostrar diferentes recetas con pechuga de pollo fáciles, para que puedas utilizar esta carne tan magra y rica de muchas formas diferentes, sin ensuciar demasiado la cocina, sin necesitar ingredientes difíciles y sobre todo sin gastar demasiado.

Recetas de pechuga de pollo fáciles y rápidas

En esta nota te propongo tres recetas con pechuga de pollo fáciles y rápidas de hacer, comencemos con la primera opción.

Pechugas de pollo con crema y fideos

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Para esta receta condimentar con sal y pimienta dos pechugas de pollo por ambos lados y dorarlas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, una vez alcanzado dicho punto agregar un pocillo de vino blanco y cocinar durante algunos instantes para evaporar el alcohol.

Luego incorporar un pocillo de crema y continuar la cocción hasta que las pechugas de pollo estén perfectamente cocidas. Acompaña estas riquísimas pechugas de pollo con fideos y la salsa que se formó durante la cocción.

Pechugas de pollo con miel mostaza para acompañar ensaladas

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Para esta receta tan sólo tenemos que cortar las pechugas de pollo en dos o tres bifes, dependiendo del grosor que quieras que tengan los mismos, condimentar muy bien cada trozo de carne de pollo con sal y pimienta por ambos lados.

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva cocinar por ambos lados hasta dorar, unos minutos antes de terminar la cocción incorporar dos cucharadas de miel y dos cucharadas de mostaza junto con un chorrito de agua, esto nos dará una deliciosa salsa agridulce que llenará de humedad nuestras pechugas. Estas pechugas me encantan para acompañar una ensalada de hojas verdes mixtas y tomates cherry.

Bifes de pollo con ananá y pasas de uva

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Cortar dos pechugas por la mitad de manera longitudinal y condimentar con sal y pimienta a gusto.

En una sartén agregar una cucharadita de manteca y cocinar las pechugas por ambos lados hasta dorar, luego incorporar un puñado de pasas de uva, dos rodajas de arena en almíbar cortadas en cubitos y un chorrito del almíbar del ananás. Cocinar hasta que la pechuga está a punto y la salsa se haya espesado ligeramente.

Tal vez esta es la receta con ingredientes un poco diferentes, pero es totalmente sencilla de hacer.

Espero te animes a probar alguna de estas recetas fáciles para hacer con pechugas de pollo.

Salpicon de pollo light

Hoy les traigo una receta de salpicon de pollo sencillo, ideal para comer en el verano cuando hace mucho calor y tenemos menos ganas de cocinar.

Acompáñame a descubrir como hacer salpicon de pollo light, te aseguro que te va a gustar!

Salpicon de pollo light

Salpicon de pollo receta

  • Pechuga de pollo 1
  • Hojas de lechuga fresca 1 taza grande
  • Hojas de rúcula un puñado
  • Tomates cherry 15 unidades
  • Pepino media unidad
  • Pimienta negra recién molida a gusto
  • Aceite de oliva 1 cucharadita
  • Vinagre de vino y sal a gusto

Salpicon de pollo bajas calorías

Comenzaremos por cocinar la pechuga en una sartén hasta dorar, condimentar con sal y pimienta a gusto. Reservar y dejar enfriar.

En un recipiente amplio colocar las hojas verdes picadas groseramente, agregar los tomates cherry cortados por la mitad y el pepino en finas rodajas. Agregar el pollo cocido cortado en trocitos pequeños y condimentar con aceite de oliva, vinagre de vino, pimienta negra recién molida y una pizca de sal.

Así de sencillo preparamos un delicioso salpicón de ave bajas calorías, ideal para cuidar nuestra silueta durante todo el año.

Pollo frito con ajonjoli

Llevo un tiempo sin compartir recetas con pollo, a pesar de que disfruto mucho de ellas. Por ello en el día de hoy quiero compartir con ustedes ésta deliciosa receta de pollo frito con ajonjolí (semillas de sésamo). ¿Se animan a probarla?

Pollo frito con ajonjoli

Pollo crocante con sésamo

  • Pechugas de pollo 2 unidades
  • Semillas de sésamo en cantidad necesaria
  • Harina de trigo una taza
  • Huevo 1
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite para freír en cantidad necesaria

Pollo crocante con semillas

Este pollo crocante receta fácil sorprenderá a todos, ya que en unos minutos tendremos un plato delicioso!

Bastará con cortar las pechugas en tiras, pasarlas por harina, luego por huevo batido con sal y pimienta y por último por semillas de sésamo.

Repetir dicha operación hasta acabar con todo el pollo.

Freír en abundante aceite neutro caliente hasta dorar. Retirar sobre papel absorbente y consumir calentito.

Listo el pollo frito crocante con semillas de sésamo. A disfrutar!

Pechugas al horno crujientes

 Pechugas al horno crujientes

Ingredientes:

  • Crema de leche 250 cm³
  • Agua media taza
  • Pechugas de pollo 4
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Pan de molde 3 rodajas 
  • Queso rallado 3 cucharadas
  • Perejil picado fresco 1 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto 
  • Para acompañar preparar papas a la crema

Modo de preparación:

Para preparar nuestras pechugas de pollo crujientes será necesario calentar la crema en una pequeña olla y allí incorporar la sal y la pimienta. Reservar esa crema. En una licuadora colocar las rodajas de pan de molde junto a el queso rallado y el perejil picado, procesar hasta obtener una especie de arena suelta. Sobre una bandeja de horno colocar la crema preparada anteriormente, y ubicar allí cada una de las pechugas de pollo previamente doradas en una sartén junto al aceite de oliva, y cubrir las pechugas con la preparación de pan, queso y perejil. Llevar a horno fuerte hasta que las pechugas estén en su punto. Sirve esta receta de pechugas de pollo crujiente junto a tu preparación de papas a la crema.