Recetas saladas para el mate

La hora del mate es ideal para disfrutar de todo tipo de recetas rápidas y fáciles de preparar. Anteriormente ya compartí con ustedes cosas ricas para el mate, pero hoy te propongo recetas saladas para el mate.
Acompáñame a descubrir como se preparan estos deliciosos grisines de queso sin levadura.

Grisines con harina leudante

Recetas saladas para el mate

  • Manteca 4 cucharadas
  • Harina leudante una taza
  • Queso rallado una taza
  • Sal una cucharadita
  • Pimienta a gusto
  • Leche en cantidad necesaria

Receta de grisines de queso

En un recipiente amplio mezclar la harina leudante junto con el queso rallado, la sal y la pimienta, mezclar un poco estos ingredientes y luego agregar la manteca a temperatura ambiente y leche en cantidad necesaria hasta lograr una masa homogénea no demasiado blanda.

Estirar sobre la mesada hasta aproximadamente medio centímetro de espesor y cortar grisines del largo deseado.

Colocarlos sobre una placa de horno y cocinarlos a temperatura media hasta que estén doraditos, tal y como lo muestra la imagen.

Así de sencillo es como podemos preparar unos deliciosos grisines salados sin levadura con sabor a queso, ideal para acompañar el mate, las comidas o para comer en cualquier ocasión.

Grisines con semillas receta

Hoy quiero compartir con todos ustedes una receta fácil para hacer grisines con semillas, nada más rico para acompañar picadas, entradas, merendar o para tomar en cualquier momento del día que unos grisines caseros con semillas.

Grisines con semillas receta
Aprenderemos aquí como hacer grisines con semillas de girasol y también grisines con semillas de sésamo o ajonjolí.

Ingredientes para hacer grisines caseros con semillas

  • Harina de trigo 400 g
  • Levadura en polvo 10 g
  • Leche 100 cm³
  • Agua 100 cm³
  • Aceite de oliva 50 g
  • Manteca 50 g
  • Miel 10 g
  • Sal una pizca
  • Semillas de sésamo, girasol, amapola, etc. a gusto

Receta de grisines con semillas

En un recipiente amplio colocar la leche y el agua levemente tibias, agregar la miel, la sal, el aceite, la manteca a punto pomada y mezclar ligeramente. Incorporar la harina y la levadura en polvo, tomar la masa y amasar durante aproximadamente unos cinco minutos.

Dejar reposar la masa a temperatura cálida hasta que duplique su volumen.

Transcurrido dicho tiempo necesario estirar la masa y cortar tiras para formar los grisines. En un plato colocar las diferentes semillas y pasar cada uno de los listones de masa sobre las semillas para que estas se adhieran.

Colocar los grisines sobre una placa levemente aceitada y cocinar en horno a temperatura media hasta que estén levemente dorados y crujientes.

Así de sencillo es como podemos hacer unos deliciosos grisines salados con semillas en casa.