Pionono con kanikama

Hoy te propongo una deliciosa receta de pionono con kanikama, un plato rico, rápido y fresco, por lo que es ideal para el verano. Conozcamos que ingredientes que necesitamos para hacer un pionono relleno con kanikama y huevo duro.

Pionono con kanicama

Como hacer pionono con kanikama

Para el pionono:

  • Seis huevos
  • Harina 60 g
  • Azúcar 60 g
  • Miel 1 cucharadas
  • Sal una pizca

Para el relleno:

  • Kanikama 8 barritas
  • Huevos duros 2
  • Mayonesa media taza
  • Sal y pimienta a gusto
  • Mayonesa extra, aceitunas y ciboulette para decorar

Pionono relleno con kanikama

Para preparar este pionono salado relleno con kanikama primero haremos el pionono casero, para ello dentro de un recipiente amplio colocar los seis huevos a temperatura ambiente, la pizca de sal, el azúcar y la miel. Batir con batidora durante cinco a siete minutos hasta espumar, alcanzado dicho punto incorporar la harina y de inmediato volcar la preparación sobre una placa cubierta con papel manteca enmantecado y enharinado.

Cocinar en horno (previamente calentado) a temperatura máxima durante 10 minutos. Retirar del horno bien caliente despegar el papel, enrollar y dejar enfriar por completo.

Con el pionono frío ya podremos rellenarlo, para ello colocar dentro de la procesadora el kanikama, los huevos duros y la mayonesa, procesar hasta lograr una pasta homogénea. Rellenar el pionono con el preparado y enrollar.

Como decoración cubrir el exterior del pionono con un poco de mayonesa extra y decorar con aceitunas, ciboulette, pimientos asados, tomate o lo que más te guste.

De esta forma hemos obtenido un delicioso pionono relleno con kanikama muy fácil de preparar.

Receta de pionono casero

Hoy quiero compartir con mis lectores otra receta tradicional de familia, una preparación básica que no puede faltar. Por ello comparto la receta para preparar pionono casero. Con ésta receta de pionono obtendrás un pionono grande, que te rendirá aproximadamente 8 porciones muy abundantes. Solo necesitarás unos minutos de cocción para lograr este delicioso pionono hecho en casa. Preparemos juntos esta receta de pionono rápido y fácil.

Receta de pionono casero

Ingredientes:


  • Yemas 5
  • Claras de huevo 5
  • Harina 1 cucharada sopera
  • Azúcar  1 cucharada sopera
  • Sal una pizca

Modo de preparación:

El primer paso será batir las claras a punto nieve y reservar.
En otro recipiente batir las yemas con el azúcar y la sal hasta que adquieran un color pálido, incorporar luego la harina, mezclar bien. Ahora es el momento de incorporar las claras a punto de nieve con movimientos envolventes.
Colocar la preparación en un molde rectangular para horno, que habremos forrado previamente con un papel enmantecado.
Cocinar en horno fuerte durante 7 a 8 minutos. Retirar del horno y despegar el papel aún en caliente, guardar el pionono casero enrollado. Ya está listo para que lo utilices en la preparación que desees.